Jag är en riktig hönsmamma!
function closeDiv()
{
document.getElementById('InfoDiv').style.display = "none";
document.getElementById('BoxInfo1').style.display = "none";
document.getElementById('BoxInfo2').style.display = "none";
document.getElementById('BoxInfo3').style.display = "none";
document.getElementById('BoxInfo4').style.display = "none";
document.getElementById('BoxInfo5').style.display = "none";
}
function ShowDiv(boxinfo)
{
document.getElementById('InfoDiv').style.display = "";
document.getElementById(boxinfo).style.display = "";
}
Mera fakta
Hönan - ett gammalt husdjur
Äggfrossa på påskafton
Olika sorters ägg
Vad kom först – hönan eller ägget? Om Anna Engelund får välja, låter hon både höna och ägg komma före allt annat i livet.
Hönsen är Annas stora intresse. - Inte en enda dag har hönorna känts som en belastning. Tvärtom - de ger livsglädje. Att uppfylla en dröm ger en kick i livet, säger hon.Bokedalen är precis så vackert som det låter. Sluttningen drar neråt medan höga bokträd strävar upp mot himlen. Här, någon mil norr om Kungälv, har 34-åriga Anna Engelund och hennes familj hittat sitt paradis.Det går inte att ta miste på Annas stora intresse. Ledtrådarna finns överallt i huset: soffkuddar, kökshanddukar, blomkrukor – allt pryds med små rara hönor. Anna har till och med kycklingar på strumporna.– Jag som bara skulle bara ha lite höns som la lite ägg… men det är som ett gift – man blir beroende, säger Anna och skrattar.I klädkammaren står en äggkläckningsmaskin med nio ägg, som med 38-gradig värme och rätt luftfuktighet kommer att kläckas om några dagar.– De är beräknade till söndag. Det är ”görhäftigt”, att lyssna på ägget, och höra hur det krasar och låter därinne. Som att gå och vänta på julafton!
Gammal drömAnna är uppvuxen i lägenhet i stan, men drömmen om egna höns har funnits länge.– I tonåren hade jag en kompis med hönor. Det såg så trevligt ut. Jordnära och gediget, på något sätt, att kunna gå ut och hämta sina egna ägg.Men åren gick och annat kom emellan. Till vardags arbetar Anna med habilitering av personer med intellektuell funktionsnedsättning. Hon tycker om sitt arbete, men under en period blev det för mycket, både hemma och på jobbet.
– Då insåg jag att jag måste göra andra prioriteringar i livet. Det var i den vevan jag körde iväg och beställde ett hönshus. En del undrade hur jag skulle orka ta hand om hönor. Men de har inte fattat att hönsen faktiskt ger mig energi.Till en början hade hon fyra ulliga små kycklingar.– När de väl vuxit upp och skulle lägga ägg insåg jag att tre av dem var tuppar och bara en var höna!
Döttrarna Alice och Lovisa älskar ägg - särskilt när det görs maränger och pannkakor.Anna bestämde sig för att skaffa fler. Och fler. Idag har hon två tuppar och 23 hönor av alla de sorter, som silkeshönor, faverolle, australorp och isbar. Och blandras.De håller till i det rödmålade lilla hönshuset i andra änden av trädgården. När vi gläntar på dörren syns först ett virrvarr av svarta, silvergrå, spräckliga och rosa fjäderdräkter. Det kacklas, skrockas, pickas och sprätts. Men efter den första uppståndelsen blir det snart lugnare. Anna sätter sig på huk mitt i skocken och plockar upp en svart liten pulla i famnen. Hon smeker den mjukt över fjädrarna.– Eftersom jag har varit med ända sedan de låg i sina skal, känns det nästan som om jag är mamma till dem, säger hon.Anna har tillbringat många timmar i hönshuset.– Och på sommarkvällarna kan jag sitta långa stunder i hönsgården och bara titta på hönorna. Efter ett tag lär man sig de olika hönornas läten och beteenden. De har riktiga personligheter.
Dansande tupp
Som den dansande tuppen Steppe-Lars, eller den lille dvärgtuppen, som ramlade baklänges när han försökte gala. Och hönorna, som tävlar om att vinna tuppens gunst.Med åren har hönsen blivit en livsstil. Varje morgon innan Anna går till jobbet kilar hon iväg längs den upptrampade stigen för att utfodra dem. Och varje eftermiddag när hon kommer hem kollar hon om det ligger några ägg i redena.Under vinterhalvåret har hon kunnat hämta sex ägg varje dag. Det är inte fråga om några likriktade hönseriägg, utan många olika varianter av färg och storlek. Anna plockar fram en ägglåda och visar. Skalen skiftar från ljust olivgrönt, via gult och brunprickigt till milt aprikosfärgat.– Dessutom har så färska ägg en annan smak än de man köper i butiken, säger hon.
Efter tre veckor i äggkläckningsmaskin pickar kycklingarna hål på skalet och tittar ut. – Tänk att få vara med om att skapa liv. Det är "görhäftigt"!Utöver ägg till frukost blir det mycket maränger och pannkakor, till döttrarna Alices och Lovisas stora förtjusning. Då och då rör maken Conny ihop en bearnaisesås.I gengäld får hönorna ibland extra gott foder, i form av grönsaker, ris och majs.– Ja, de lever lite lyxliv. Men att ha hönor är lyxliv för mig också, säger Anna.
Text: Kerstin Weman ThornellFoto: Leif Boström
Stäng
Hönan - ett gammalt husdjur
Dagens tamhöna tros härstamma från bankivahönan, som lever i djungeln i Sydostasien. Runt 3000 före vår tideräkning började människorna i Indusdalen hålla höns som husdjur. Till en början använde man hönsen för religiösa ändamål och tuppfäktningar. Först senare blev hönan betydelsefull för sitt kött och sina ägg.Idag finns det en stor variation av raser, från dvärghöns som väger några hekto, till tunga hönsraser på uppåt 8 kilo.Källa: NE
Äggfrossa på påskafton
Ägg har alltid ingått i människans basföda. Innan tamhönsens tid brukade man samla ägg från vilda fåglar. Sedan man börjat ha tamhöns blev ägg allt vanligare, men det var först i slutet av 1800-talet som ägget hade sitt stora uppsving.Under påskveckan äter vi dubbelt så mycket ägg som under en vanlig vecka. Äggätandet kulminerar på påskafton – då sätter vi i oss sex miljoner ägg i timmen.Källa: Svenska Ägg
Olika sorters ägg
Prickigt ägg läggs av raden lohman.Grönt ägg från hönsrasen isbar.Rosa ägg från rasen australorp.
Stäng
Klickar man på den rosa texten så ser man bilderna!!!!!
Ha en njutfull läsning!!!!
Anna
BuzzadorBLOG
www.buzzador.se
onsdag 7 april 2010
Pyssel................
...saker har inhandlats idag!!!Åkte en sväng till Marie på Scraplyckan..............Gjorde dessa fynd!!!!
En stans, krackeleringslim, åsså chalk!!!
Nu e jag bra pysselsugen...ska ägna en stund åt detta i afton!!!
Den tjejen som Marie hyr lokalen av har massa hundvalpar..........en blev ju klart min favorit!!!!! Karl-Philip.........en italiensk vinthund
Tjenare vad såld jag blev på den gossen!!!!
Återkommer med bilder på mina alster sedan!!!
Njut av aftonen!
Anna
tisdag 6 april 2010
Nu vart påsken slut.................
............å nu väntar vi på midsommar!!!!!Hittade denna underbara ängeln på Hartills Trädgård........har snöat in fullständigt på dessa änglar, sen mamma gick bort......
I afton for jag till minneslunden och tände ett ljus för henne.......Saknar henne så.........
Denna lilla krabaten å tre till flyttade till Götet förra veckan!!!!
Så söta så!!!!
Barnen har sovit över hos kusinerna i Ljungskile i natt................så idag for jag dit å hämtade dom.....................Caecars vän vart med............så vi passade på att glida förbi bror min å svägerskan som oxå bor i Ljungskile...........Som jag brukar att säga.......-Göra 2 flugor på smällen......
Bror fyller år nästa vecka...........49 år närmare bestämt...............å svägerskan har fyllt...............så vi hade med lite presenter!!!! En go fika bjöds vi på!!!!
Å som skrivet så avslutades kvällen med ett besök på minneslunden.........
Kom ju på i skrivande stund att jag har en länk att bjuda på..........
www.hemmetsjournal.se/Reportage/reportage/Jag-ar-en-riktig-honsmamma
Njut av aftonen!!!
Anna
tisdag 30 mars 2010
Tisdag............
...idag!!!!!
Min lediga dag från jobbet.............men inte ledig från hemmet.......inte idag iallafall....................har nu kommit i gång med våning 2 på bygget............så där tänker jag ägna ett par timmar idag!!!!!
Det skall spacklas å slipas!!!!!
Sen kommer en Mary Kay tjejja....å ska visa mig produkter å jag blir ompysslad en stund.......
Behöver sedan att fara till Stora staden................å lämna marsvinsungar!!!!!
De e så söta dessa pluttar!!!!!!
Kvällen ser jag varmt framemot!!!!!
Ska ut å äta med goa tjejerna............Camilla å A-K!!!!!
Vi far till Stenungsund...............å innan vi sätter oss och äter så ska vi gå till kvällsöppna 58 grader nord!!!!!
Njut av dagen!
Anna
fredag 26 mars 2010
Beskådade.......
......något mycket märkligt idag!!!!!
JA....det kan man verkligen säga............efter jobbet så susade jag hem...valde att köra motorvägen!!!!!...............en röd volvo framför mig sackade i fart å vinglade aningens...................gillar vi inte om........körde om bilen!!!!.........förstod varför farten vart så konstig......................herrn som körde bilen satt med en grillad kyckling i näven å åt samtidigt som han körde..........hujedamig...............vad en ska beskåda mycket???!!!!!!!!!!!!!!
I afton vart vi till Jennie................jag å yngsta....åsså vovven.............Jennie bor ca 10 min bort så vi drog på oss stövlarna å knatade dit................Äntligen go vårluft!!!! Underbart!!!!
Firade hennes minste förmåga...........3 år redan!!!!
Satt å mös i soffan....munnarna har gått för fullt............å rött vin gled ner i strupen!!!!
= en urmysig afton!!!!
I morgon har vi midda hos oss!!!!
Kommer ett gäng goda vänner!!!!
Ska bli så trevligt det!!!
Anna
JA....det kan man verkligen säga............efter jobbet så susade jag hem...valde att köra motorvägen!!!!!...............en röd volvo framför mig sackade i fart å vinglade aningens...................gillar vi inte om........körde om bilen!!!!.........förstod varför farten vart så konstig......................herrn som körde bilen satt med en grillad kyckling i näven å åt samtidigt som han körde..........hujedamig...............vad en ska beskåda mycket???!!!!!!!!!!!!!!
I afton vart vi till Jennie................jag å yngsta....åsså vovven.............Jennie bor ca 10 min bort så vi drog på oss stövlarna å knatade dit................Äntligen go vårluft!!!! Underbart!!!!
Firade hennes minste förmåga...........3 år redan!!!!
Satt å mös i soffan....munnarna har gått för fullt............å rött vin gled ner i strupen!!!!
= en urmysig afton!!!!
I morgon har vi midda hos oss!!!!
Kommer ett gäng goda vänner!!!!
Ska bli så trevligt det!!!
Anna
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
